A Vinícola Casa Geraldo é uma das mais tradicionais e importantes vinícolas do Brasil, localizada em Andradas, no sul de Minas Gerais, uma região conhecida por seu clima e solo favoráveis para a viticultura. Fundada em 1969 por Geraldo Borges de Carvalho, a vinícola começou como um pequeno projeto familiar e, ao longo dos anos, cresceu e se modernizou, tornando-se uma referência na produção de vinhos brasileiros de qualidade.

Desengace e esmagamento da uva. Maceração pré-fermentativa a frio. Fermentação com leveduras selecionadas em tanques de aço-inox com controle de temperatura (18ºC a 23ºC), por 5 a 7 dias, maceração com as cascas para extrair a cor, os aromas, sabor e estrutura da fruta Vinte por cento (20%) do volume total descansou por 12 meses em barricas de carvalho francês, para realizar a assemblage final.