A cervejaria La Trappe é considerada a sétima no mundo a fabricar cervejas trapistas autênticas. Em 1999 a La Trappe retirou o logo "Authentic Trappist" de suas cervejas, pois fez um acordo comercial com a cervejaria Bavaria, não seguindo todas as exigências para ser uma cerveja trapista autêntica. Em 2005, a ITA (International Trappist Association) concedeu novamente a La Trappe o direito de usar o logo, certificando esta como uma verdadeira cervejaria trappist. A La Trappe é a única cervejaria trapista fora da Bélgica que pode utilizar este logo.
A La Trappe Blond é a mais clara das cervejas La Tappe. Tem espuma persistente alta fermentação e é fácil de beber. Por utilizar um especial e selecionado lúpulo proporciona um leve amargor na boca. Seu refrescante e aromático cheiro são bastante característicos. A temperatura ideal para consumir a La Trappe é entre 12-16º C.
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