Com aroma intenso de frutas vermelhas e pretas, com notas balsâmicas e de ervas do Mediterrâneo. Na boca é elegante, com doces taninos, sabores picantes e notas de canela e baunilha tostadas.
Harmoniza com massas, pratos de atum e bacalhau, queijos curados, carnes de sabor intenso e assados.
Os denominados Crianza exigem um envelhecimento total mínimo de 24 meses, dos quais, pelo menos seis, devem estar em barris de carvalho francês ou americano. O Vinho Viña Noble Crianza é elaborado com as castas Monastrell e Cabernet Sauvignon e envelhecido durante 12 meses em barricas de carvalho francês ou americano.
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