Vinho Armênio Hin Red Dry Wine 750ml
Em armênio, "Hin" significa velho, antigo e descreve perfeitamente a origem deste vinho e da uva Areni Noir, cuja história remonta a mais de 6.100 anos. Casta não enxertada com denominação de origem protegida, proveniente do solo rochoso e rico vulcânico da região de Vayots Dzor, essa casta cresce a 1250m de altitude, e segundo a lenda, as primeiras vinhas foram ali plantadas por Noé, depois de ter desembarcado a sua Arca no Monte Ararat.
Vayots Dzor e Areni, em particular, são o berço da vinificação armênia há milênios. Um centro de atividade sísmica, o solo vulcânico cria uma base perfeita para os vinhedos da Armênia, ricos em basalto, tufo e obsidiana. Desfiladeiros íngremes criam rios de fluxo rápido, que mantêm o solo irrigado e rico.
Um punhado de variedades de uvas, incluindo Areni e Voskehat, crescem continuamente nas encostas íngremes desta região há milênios.
No entanto, não foi até recentemente que a profundidade da herança vinícola da Armênia foi compreendida. Em 2010, uma equipe arqueológica trabalhando em uma das muitas cavernas de Vayots Dzor desenterrou antigas karas, urnas de barro, que continham evidências forenses da produção de vinho que remonta a 6.000 anos. Acredita-se que esses achados no que hoje é conhecido como Caverna Areni-1 sejam a mais antiga evidência conhecida da produção de vinho em qualquer lugar do mundo.
Frutado e macio, o HIN é um vinho bem equilibrado, com aromas de frutos vermelhos, especialmente cerejas, que combina perfeitamente com queijos, frios e pratos de carne.
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