A enóloga Ana Rola associou-se à Helga Rodrigues, sua melhor amiga e arquiteta duriense, e também José Serpa Pimentel, para iniciar uma busca por vinhas únicas com o objetivo final de criar vinhos de grande qualidade, cheios de presença e com personalidades distintas. O produto da dedicação aplicada em todos os métodos e procedimentos. O principal objetivo da vinícola é explorar ao máximo - em benefício da originalidade e complexidade dos seus vinhos -, a combinação das diferentes castas tradicionais do Douro, provenientes de parcelas separadas e os diferentes estilos que resultam da variedade geológica dos seus solos.

ROLA Tinto é um vinho que demonstra um nariz muito concentrado com alguma frescura. Fruta vermelha madura. Um vinho de taninos presentes, final longo e persistente. 

Harmoniza com carnes vermelhas grelhadas, lombo de porco assado, costeleta de cordeiro com molhos de ervas e queijos de média maturação.

Vinificação e envelhecimento: As uvas foram fermentadas em inox durante 7 a 10 dias a temperaturas de 22° a 26º. Os vinhos são tirados a limpo para decorrer a fermentação maloláctica. Depois desta 2ª fermentação, 30% dos vinhos estagiam 9 - 12 meses em barricas.