Atualmente a RAR Vinhos possui 19 rótulos, entre vinhos e espumantes. São sete variedades, cultivadas em fazendas localizadas em Vacaria e Muitos Capões, nos Campos de Cima da Serra: Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gewurztraminer e Viognier. A RAR cultiva uvas viníferas com uma produção de 600 toneladas por ano e operação de vinificação terceirizada. Sete rótulos de vinhos da série “RAR MASI Wineproject”, que conta com duas linhas, uma italiana e outra argentina.  Da linha italiana são os rótulos Amarone, Trevenezie, Vigneti delle Dolomiti, Toscana Rosso e Prosecco DOC, da região de Tupungato, na Argentina, o Malbec Merlot e o Pinot Grigio/Torrontes.

Recentemente dois rótulos RAR Vinhos receberam medalha de menção honrosa na International Wine Challenge, a competição de vinhos mais influente, imparcial e rigorosamente avaliada do mundo, realizada em Londres, em abril deste ano. O Riserva di Famiglia 2018 e o Collezione Pinot Noir 2019 competiram com milhares de vinhos de mais de 50 países, e foram julgados por um painel de especialistas internacionais em uma rigorosa degustação às cegas.

Cor amarelo esverdeado claro, perlage fino, intenso e persistente, com aroma intenso, fresco e típico, com notas de jasmim e outras flores brancas, guaraná, aromas cítricos e mel. Em seu paladar leve e doce, com um final de boca jovial e refrescante.

Harmonização sobremesas. torta de limão, sorvetes de frutas cítricas, geleias de laranja com queijos frescos de massa mole.