Domaines Paul Mas é uma renomada vinícola localizada na região de Languedoc-Roussillon, no sul da França. Fundada em 2000 por Jean-Claude Mas, que representa a quarta geração da família Mas na viticultura, a vinícola tornou-se um símbolo de inovação e qualidade no cenário dos vinhos franceses. Jean-Claude trouxe uma abordagem moderna, combinando métodos tradicionais com técnicas de vinificação inovadoras, o que elevou o perfil dos vinhos da região de Languedoc no mercado internacional. Com mais de 800 hectares de vinhedos próprios e parcerias com pequenos produtores locais, Domaines Paul Mas cultiva uma grande variedade de uvas, incluindo Syrah, Grenache, Carignan, Chardonnay e Viognier. Os vinhos da vinícola refletem o terroir ensolarado do Mediterrâneo e têm um estilo acessível, com rótulos como Claude Val, Arrogant Frog, e Paul Mas Estate entre os mais conhecidos. A vinícola é conhecida por seus vinhos de excelente relação qualidade-preço, com um compromisso com práticas sustentáveis e de responsabilidade ambiental. Domaines Paul Mas se tornou uma referência em vinhos do Languedoc, celebrando o terroir da região com autenticidade e estilo.

No nariz, apresenta aromas de frutas vermelhas frescas, como morango e framboesa, além de um leve toque floral. No paladar, é leve, com uma acidez refrescante e um final suave, tornando-o ideal para dias quentes e ocasiões descontraídas. É perfeito para harmonizar com pratos leves, como saladas, aperitivos, frutos do mar ou até mesmo como um aperitivo em si. O Claude Val Rosé é uma escolha acessível e versátil, refletindo o estilo alegre e descontraído dos vinhos mediterrâneos.