A história do Licor 43, marca mundialmente reconhecida, começa em meados do século 20, quando Diego Zamora criou a bebida com a ajuda de seus irmãos Angel e Josefina Zamora e do marido de Josefina, Emilio Restoy, em uma pequena destilaria em Cartagena.

A família afirma que sua receita foi inspirada e influenciada por um antigo licor local, "o liqvor mirabilis". Conta a história que em 209 aC, quando os romanos conquistaram Carthago Nova (Cartagena), descobriram um licor dourado local, com o nome de "liqvor mirabilis" (líquido maravilhoso) feito com frutas e ervas. Os romanos baniram o "liqvor mirabilis" e tentaram acabar com ele, mas a tentativa só serviu para fortalecer a produção, que passou a ser clandestina, e fazer com que os cartagineses passassem secretamente a receita e seus métodos de produção para os seus descendentes. E assim o licor sobreviveu.

A família Zamora iniciou a produção comercial em sua pequena destilaria em Cartagena em 1946, engarrafando seu licor manualmente. Nas décadas seguintes, a marca cresceu exponencialmente, alcançando consumidores em todo o mundo.

Atualmente, o Licor 43 é o licor espanhol mais vendido no mundo.

O Licor 43 Horchata é o tradicional Licor 43 com a mistura de horchata. A horchata é uma bebida refrescante de aspecto leitoso tradicional na região espanhola de Valência. É elaborada à partir de um tubérculo conhecido como chufa, em espanhol, também conhecido como tiger nuts.